La Vieja Usina volverá a ser escenario de la Feria de Alimentos de la Agricultura Familiar y de Microemprendedores. Se trata de la quinta edición y tendrá lugar el sábado 8 y domingo 9 de julio.

Nuevamente el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología emprende este desafío con la finalidad de estimular y proporcionar a los productores de alimentos un espacio para la comercialización y difusión de sus productos, de calidad certificada y primerísimo nivel”, expresa la invitación hecha pública a quienes quieran visitar este ámbito impulsado desde el Instituto de Control Bromatológico.

Esta propuesta interinstitucional se verá enriquecida en esta oportunidad por el aporte solidario de la Tarjeta Sidecreer y del Programa de Acceso al Consumo de Defensa del Consumidor que con su aporte permitirán la compra no sólo de los diversos alimentos, sino los platos que se expenderán en el Patio de Comidas.

Asimismo, se destacó desde el Instituto que en el marco de la Feria se abre la oportunidad de realizar intercambios con autoridades alimentarias de la Región Centro. En ese sentido, el sábado por la mañana se realizarán reuniones con profesionales de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos para definir políticas alimentarias y la necesidad de establecer un Carnet Único de Manipulador de Alimentos.

La participación de la gran mayoría de los departamentos de la provincia con sus producciones enriquece esta Fiesta a la que se define como “un momento de fraternal encuentro y promoción del alimento como parte vital de nuestra cultura”.

Adelantaron que en simultáneo habrá múltiples intervenciones artísticas que representan a nuestra tierra.